兰州农民寒冬麦草下“掘金”古法种植韭黄留住乡愁

中新网兰州12月15日电 (杜萍 杨艳敏)“你看这个韭黄茎如白玉、叶如黄金,营养丰富,香脆可口,是冬季时令美味臻品。”14日,兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村举行第二届韭黄开镰丰收节,该区区委书记雒泽民在田间地头现场推介韭黄,为韭黄做起了代言人。

韭黄,作为冬春季的一种时令蔬菜,以它独特的辛香气味而成为北方冬至、春节等时节包饺子的首选材料。而兰州种植韭黄已有数百年历史,“兰州韭黄”,以其茎粗叶壮,色纯黄透亮,味道鲜美而被誉为“韭黄之首”。因其生长时被麦草覆盖,韭菜叶形成“自然卷”,挖出后再经过日晒天然上色,又被称为麦草下的“黄金”。其中尤以张家大坪韭黄最负盛名。

在持续半年多的“修例风波”中,香港教育暴露出很多问题,而且不少是大问题。部分老师将错误理念教给学生,部分教材把关不严,出现错误引导的内容。尤其是通识课,由于与社会事件紧密联系,落实时却存在漏洞,容易让别有用心者传播及渗透偏颇信息,令部分学生受到“毒害”。随着止暴制乱的推进,随着社会反思的深入,呼吁检视通识教育问题的声音越来越强。

2018年, 柳传志作为“科技产业化的先行者”,获中共中央、国务院授予的“改革先锋”称号。

从清理“黄师”到清理“毒教材”,香港教育终于开始拨乱反正、正本清源。香港有言论自由,教师可表达政见,也可不认同甚至批评政府施政,但言论不可涉及仇恨、挑衅、歧视,不可有违社会道德价值观。但就是有人利用通识教育“不送审、无标准”的漏洞,制作出称为“教材”的政治宣传品,煽动学生参与“抗争”甚至出现激进、违法行为。“修例风波”中反映出的这些问题,使香港教育界面临着来自社会各界的巨大质疑,难道你们就是通过培养无学、无德、无礼、无义、无国亦无家的暴徒来回报社会吗?

立法会议员张国钧、蒋丽芸等发言支持容海恩的建议。张国钧表示,经常收到香港家长投诉教材偏颇,但却无机制无平台去审视问题到底有多严重,他强调作为教师可以有自己的思想,但不应该将偏颇激进的政治思想传播给学生。蒋丽芸指出,自“修例风波”至今,被捕人士中,有2000名学生涉及300多所中小学,被捕学生中最小的只有12岁;此外,有100名老师及助教被拘捕。蒋丽芸质问反对派议员,在这样触目惊心的数字面前,难道还认为成立委员会监察教材是小题大做吗?

香港终于开始清理“毒教材”了!

兰州种植韭黄已有数百年历史,“兰州韭黄”,以其茎粗叶壮,色纯黄透亮,味道鲜美而被誉为“韭黄之首”。杨艳敏 摄

柳传志在创业中摸索出一套管理方法。

张惠鹏说,村里今年韭黄种植接近700亩,相关单位为该村聘请专家,专门指导村民种植、施肥、病虫害防治等田间管理,现在亩产最高能达到3000多斤。韭黄成村民增收的一个主导产业,收入的80%左右都来自韭黄的收入。为让韭黄有一个长远的发展,当地建成了无公害韭黄种植基地,成立了张家大坪韭黄种植专业合作社,并注册了“金凰后”品牌。目前正在跟电商进行沟通合作,争取实现线上线下都能销售,“要长远发展下午,一定要走品牌路线”

公开资料显示,柳传志于1988年创建香港联想。1997年北京联想与香港联想合并,柳传志出任联想集团主席。2004年柳传志辞去联想集团董事长职务。

那为何校本教材会屡次出现问题呢?前香港教育工作者联会主席、将军澳香岛中学校长邓飞认为,问题根源在于教育局对校本教材的规范和监管几乎完全缺位,导致对校本教材的规范上存在巨大漏洞。但邓飞也认为,煽动暴力、鼓励“分离主义”的问题教材的出现,事实上也使此问题暴露出来并引起社会重视,令教育局可以在校本教材的规范上为学校给予更清晰的规范指引,甚至高度介入。

据张家大坪村村主任张惠鹏介绍,进入深秋后,等韭菜干枯了,把油渣埋到地里,再盖上麦草,既滋养土壤,也发热保暖。韭黄在生长的过程中,韭叶卷曲在麦草空隙间。这种古法种植模式有育苗、倒茬、埋油渣、压麦草等20多道程序。而割韭黄也多达7道工序,首先得把厚厚的麦草草帘揭起来,再把草挑出来,然后把沟里的土挖出来,露出韭黄根茎,用专用镰刀收割,抖土分拣后,最后捆扎。

2000年前后,联想也做互联网业务,办FM365网站,但网站在三四年后最终被战略放弃,甚至连域名都被抢注。

据说柳传志在2014年被查出身患癌症之前,几乎从未缺席过联想新员工“入模子”的培训环节,反映出他对管理细节的重视。

“中国企业家教父”柳传志。

股份制改革,在当年算是“吃螃蟹”的做法。跟褚时健、牟其中等当年没有处理好类似问题的企业家不同,柳传志在中科院的支持下,顺利完成了联想股改,并将联想的蛋糕做大,用实际行动回应了外界的质疑。

错过BAT固然可惜,错看贾跃亭也是一大遗憾。据报道,柳传志是贾跃亭加入中国企业家俱乐部的推荐人之一,另外一位推荐人是马蔚华。贾跃亭在2017年乐视危机发生后直接跑路去美国,辜负了这两位推荐人的信任。

据报道,柳传志的另一个成功之处在于他对公司的管理。他在创业中摸索出了一套“搭班子、定战略、带队伍”以及复盘的管理方法论,后来联想与金山合作,这一套管理方法也曾深刻影响当时在金山做高管的雷军。

柳传志1944年出生,籍贯江苏镇江,1966年毕业于中国人民解放军军事电信工程学院(现西安电子科技大学)。1984年,柳传志等11名科研人员从中科院计算所一间不足20平方米的小平房起步,先后打造出联想集团、君联资本、弘毅投资等一批领先企业。

合作社依托多年的韭黄栽培经验,采取分散生产,统一品种、统一包装、统一技术标准、统一销售的“一分四统”合作模式和“村集体组织+合作社+农户”“技术部门+合作社+农户”“特色产品+合作社+农户”的管理模式,为社员提供产、供、销一条龙的全方位服务。

是时候了!该到香港教育界痛定思痛、革除痼疾的时候了!

柳传志多次救联想于危难之中。一次是在2004年,联想出现大规模裁员,员工公开撰文抱怨高管的决策失误。柳传志看到后也亲自撰文回应,平息了事件。另外一次是2009年,柳传志复出担任董事局主席,当时联想收购IBM的PC业务后有点“消化不良”,再加上2008年经济危机,联想的净利润大幅下滑,他出山稳住了局面,联想在第二年实现了逆转。

2009年2月,联想集团陷入困境,柳传志重返联想集团,帮助公司渡过了最艰难时期,扭转了局面。2011年11月,柳传志功成身退,卸任联想集团董事长职务,将个人精力专注于母公司联想控股,担任联想集团名誉董事长。

马云雷军盛赞的教父级人物

王桂云嫁到这里十几年,现在已对种植、收割韭黄流程熟稔于心,“虽说今年韭黄的价格有些低,但是三亩多的地,从年初开始卖韭菜、韭苔就能收回成本,现在的韭黄就是‘纯收入’,虽然忙了一些,但干劲足啊。”王桂云麻利的捆扎着韭黄。

割韭黄首先得把厚厚的麦草草帘揭起来,再把草挑出来,然后把沟里的土挖出来,露出韭黄根茎,用专用镰刀收割,抖土分拣后,最后捆扎放在地头进行一两小时“日光浴”,就会显得“金黄灿烂”。杨艳敏 摄

雒泽民说,张家大坪村完全保留了传统的村庄风貌,传统的耕作方式种植韭黄,具有传统文明样板保护价值。“‘久久归根’,传承传统文化、保护传统村落,这里有我们浓浓的乡愁。”

也有人说,“教父”柳传志创业多年也不是没有遗憾。

40岁大龄创业办联想

图为航拍的村民收割韭黄。杨艳敏 摄

其中,联想集团2004年并购IBM PC业务,逐步成长为全球最大PC公司,2017年位列《财富》世界500强第226位,君联资本、弘毅投资和联想之星也已成为中国投资行业的知名品牌。

据称,他的最大遗憾是错过了互联网时代三巨头BAT。据称柳传志自己透露,这三家公司在创立早期都曾找联想融资,但联想当时财务紧张,且当时并不看好互联网业务,最终没有投资。这对柳传志来说是个教训,也许也是心结之一。

柳传志是中国企业界“教父级”人物。据称,马云曾在一次会议上表示,中国的柳传志不亚于世界上任何一个了不起的企业家,他就是中国企业界的财富。王健林则表示,为有柳传志这样的兄长和朋友而感到骄傲。雷军则说,柳传志在每一个中关村人的心里都是“中关村教父”。

柳传志在中国企业界和中国IT界一直颇有威望。他曾是中国企业家俱乐部的“老大哥”,以“团长”身份带领中国企业家访问欧洲。

张家大坪位于黄河之滨、群山环抱的盆地之中,保留了比较完整的原始古村落。而独特的气候条件为韭黄生长提供了得天独厚的自然环境。当地农民采用“麦草覆盖”的传统古法种植模式培育的韭黄,被中农科院专家誉为“全国品质最好的韭黄”。

这种韭黄古法种植的模式需要集体协作来完成,图为村民正在捆扎韭黄。杨艳敏 摄

香港的教材分为两种,一种是教育局审定的由出版社出版的教材,另一种是“校本教材”,这种教材主要是学校老师整理的一些学习资料等。而屡次出现问题的教材,就是后者。在某种程度上,校本教材的重要性超过了出版社出版的教材,因为在香港实际教学状况之下,排第一位的实际上是校本教材,而非出版社教材。

△香港立法会议员容海恩

最终,建议在17票赞成、11票反对、无人弃权的情况下获得通过。香港立法会教育事务委员会将通过设立小组,监管香港中学、小学、幼儿园的教材编制。香港教育局局长杨润雄也在会上表示,教育局将会要求学校进行专业监察,发现相关问题后,香港教育局再跟进处理。

3日香港立法会教育事务委员会有关教科书编制和监管的讨论进行得很激烈,但最终确实体现了邓飞以及许多正直教育工作者的判断。当天,立法会教育事务委员会讨论议员容海恩的建议,考虑是否成立小组委员会,以研究幼儿园、中小学教材的编制和监管。反对派议员张超雄和许智峰发言阻挠,称该项建议“小题大做”,表示现行评审课本已有一套行之有效的制度,不需要再浪费时间。容海恩当即反驳表示,成立小组的目的并不是针对通识课这项课程,而是要审视所有在通识课中使用的偏颇或失实的教材。她表示,通识教材不送审本身就有很大隐忧,学生在不完全具备辨别能力的情况下,很容易被教师及教材灌输的政治思想影响。因此,对于教师编写的教材必须提前审核,若发现偏颇之处应及时处理,而不是在教材已灌输给学生后才作出投诉。

西固区区长芮文刚介绍说,近年来,该区制定出台了一系列高含金量的农业发展扶持政策,惠农政策全面落实,乡村旅游稳步发展,富民产业提质增效,全区农村经济呈现出动力强、形势旺、后劲足。(完)

冬至前夕,张家大坪村的无公害韭黄种植基地迎来了收割季。14日上午,天气晴好,随着一声“开镰喽”,种植户们井然有序的揭草帘、挑草、挖土、割韭黄。“冬闲”变成了“冬忙”,村民王桂云和邻居们相帮着割韭黄,争取一天割完一块地。

跟现在许多创业的90后、95后不同,“大龄创业”的柳传志40岁才开始在体制内创业、创办联想。当时联想还是中科院旗下公司,后来柳传志在公司内部启动股份制改革,才让联想成为股份制公司。

传BAT初创曾找联想融资